Asistente de Dirección F&B (Alimentos y Bebidas)

Desde Etalentum Valencia, precisamos un/a ASISTENTE DE DIRECCCIÓN F&B (ALIMENTOS Y BEBIDAS) con alta experiencia y elevado nivel de inglés para incorporación inmediata a un importante grupo empresarial radicado en la comarca de La Safor/Marina Alta con intereses en el sector inmobiliario, hotelero y la prestación de servicios turísticos.

Reportando al Director de F&B, la persona contratada, llevará a cabo las siguientes funciones:
- Proporcionar apoyo y asistencia continua al Director de F&B, llevando a término los procedimientos y directrices marcadas para la consecución de objetivos.
- Dirigir, controlar y coordinar de manera directa la operativa en los diferentes puntos de venta con el objetivo de mejorar la calidad y rapidez de los servicios.
- Supervisar y organizar las tareas de todo el equipo en colaboración con los Jefes/as de sector.
- Control presupuestario: gestión de stock, inventarios y KPI?s.
- Supervisar de manera presencial las áreas de servicio.
- Gestionar y optimizar los diferentes puestos de trabajo.
- Controlar la correcta uniformidad y presencia del personal, así como el cumplimento de instrucciones marcadas por dirección.
- Mantener una comunicación constante con el equipo, atendiendo los ?briefings? para estar al día de toda la información que sea relevante.
- Realizar tareas de atención al cliente, recepción y gestión de reservas.
- Supervisar y verificar las instalaciones para corroborar el cumplimiento en normativa de PRL y APCC.
- Establecer los protocolos de servicio, formando y capacitando al equipo.

Se ofrece:
- Trabajar en un proyecto estable en una empresa consolidada en su sector y con un servicio de alta calidad.
- Excelente ambiente laboral.
- Beneficios sociales: descuentos dentro de las empresas del grupo y de empresas colaboradoras, adelantos instantáneos de nómina con la app Payflow.
- Horario flexible.
- Salario compuesto por fijo y parte variable a partir del primer año.
- Remuneración acorde a la experiencia y valores aportados.
- Posición estable a jornada completa.
- Incorporación inmediata.

Se requiere:
- Profesional resolutiv@, responsable, y con fuerte iniciativa.
- Excelentes dotes organizativas y buenas habilidades sociales para trabajar en equipo.
- Buena comunicación y trato interpersonal.
- Conocimiento avanzado de ofimática: Paquete Office.
- Será necesario disponer de carnet de conducir tipo B y vehículo propio para acceder al centro de trabajo.
- Preferiblemente residente en la zona de La Safor/Marina Alta.

- Se valorará positivamente poseer estudios relacionados con restauración, vinos, protocolo, coctelería, etc.
- Conocimiento de otros idiomas como el alemán o el francés.