• Hostelería / Turismo
  • Baix Empordà, España
  • Contrato
    • Indefinido
    • Jornada completa
    • Salario bruto fijo no especificado
  • 45 inscritos
Descripción de la oferta
Per a hotel ubicat a la comarca del Baix Empordà, seleccionem a un/a director/a de restauració. Reportant directament a gerència, la seva principal missió serà la de coordinar tres establiments de restauració i definir una estratègia comuna per al seu correcte desenvolupament.

Les seves principals funcions són:
- Dissenyar l'estratègia i l'operació dels restaurants de la companyia.
- Definir la política de preus.
- Desenvolupar l'oferta d'A&B d'acord amb el tipus de públic i evolució de la demanda.
- Relació i negociació amb proveïdors, supervisió de compres i inventaris.
- Lideratge, formació i motivació de l'equip a càrrec.
- Control del pressupost assignat.
- Definir la qualitat dels productes i assegurar el compliment de la normativa pel que fa a la seguretat alimentària.
- Avaluació del grau de satisfacció.

Es requereix:
- Capacitat de lideratge.
- Orientació a la presa de decisions.
- Habilitat analítica.
- Habilitat comunicativa.
- Capacitat de planificació i organització.

S'ofereix:
- Una posició estable.
- Salari d'acord amb la vàlua.
Estudios mínimos
- Formació relacionada amb l'àmbit de la restauració, cuina, hoteleria, etc.
Experiencia mínima
- La persona haurà d'aportar un mínim de tres anys d'experiència en una posició similar en el sector hoteler.
Idiomas mínimos
- Castellà: nadiu.
- Anglès: avançat.
- Català: valorable.
- També es valoraran altres idiomes.