Cuiner/a

Per a important empresa de restauració, ubicat a la comarca de La Selva, seleccionem a un/a cuiner. Reportant directament al cap de cuina, la seva missió principal serà l?elaboració dels plats segons els criteris d?elaboració, qualitat i seguretat alimentària establerts pel cap del departament.

Les seves principals funcions són:
- Elaboració dels plats i presentació de propostes de creació.
- Control dels estocs de la partida.
- Realització d?escandalls del producte.
- Gestió de l?aprovisionament i emmagatzematge de les matèries primeres per garantir la seva conservació.
- Aplicació de la normativa sanitària a la cuina, control de punts de control crític.
- Cura i manteniment higiènic de les instal·lacions i utensilis.

Es requereix:
- Capacitat de treball en equip.
- Flexibilitat i adaptació.
- Capacitat per treballar de forma autònoma i organitzada.
- Proactivitat.

S?ofereix:
- Una posició estable en una empresa referent.
- Forma part d?un equip dinàmic i creatiu.
- Salari d?acord amb la vàlua.