Responsable de Sala

Emblemático restaurante ubicado en una masía del Penedès (Barcelona), reconocido por su trato cercano y un servicio cuidado al detalle, busca incorporar un/a Responsable de Sala capaz de liderar la experiencia del cliente y la operativa diaria con profesionalidad, criterio y una actitud impecable.

¿Qué harás?
- Servicio de sala en cada turno, asegurando un funcionamiento ágil y ordenado.
- Atender a los clientes con un trato cercano, asesorando y resolviendo incidencias con rapidez.
- Gestionar reservas, ocupación de mesas y ritmo del servicio.
- Colaborar estrechamente con la cocina para garantizar una experiencia coherente y fluida.
- Realizar tareas operativas propias de un restaurante pequeño: mise en place, reposiciones, orden, limpieza y apoyo en lo necesario.
- Controlar cobros, arqueos y pequeñas gestiones administrativas.
- Cuidado de las plantas.

¿Qué buscamos?
- Experiencia previa en roles de encargado/a, camarero/a senior, jefe/a de sala o responsable.
- Capacidad para trabajar con autonomía y responsabilidad.
- Orientación al cliente impecable y habilidades de comunicación.
- Perfil resolutivo, versátil y acostumbrado a ?remangarse? cuando toca.
- Valorable conocimientos básicos de vinos y servicio de sala (no imprescindible).
- Actitud positiva y extrovertida.

¿Qué ofrecemos?
- Contrato indefinido.
- Incorporación a un proyecto pequeño, estable y con mucho foco en la calidad.
- Ambiente cercano, trabajo muy dinámico y posibilidad de aportar criterio desde el primer día.
- Condiciones competitivas según experiencia.
- Jornada de trabajo de jueves a lunes (incluido) en horario de mediodía.

- Valorable conocimientos básicos de vinos y servicio de sala (no imprescindible).