JEFE/A DE SECTOR

Consolidada cadena hotelera internacional requiere incorporar en Mallorca un/a jefe/a de sector cuya responsabilidad será la de dirigir, coordinar y garantizar el exclusivo servicio en un hotel de 5*.

Bajo la dependencia del Food and Beverage Manager, sus principales funciones serán las de:
- Coordinar y supervisar el servicio del restaurante garantizando los estándares de calidad.
- Conocer y compartir los objetivos con el departamento F&B.
- Controlar el stock y realizar los pedidos pertinentes al economato.
- Organizar, preparar y participar en una correcta MEP del restaurante.
- Colaborar en la recepción de los clientes; así como realizarles propuestas sobre los menús y bebidas.
- Atender y hacer seguimiento de reclamaciones e incidencias.
- Desarrollar una comunicación clara, fluida y constante con el equipo de cocina.
- Conocer y asegurar el desarrollo de las políticas de seguridad y salud laboral.

Se ofrece:
- Incorporación inmediata a un prestigioso luxury collection hotel.
- Estabilidad laboral.
- Salario según valía y experiencia.

Se requiere:
- Buena presencia y con disposición de buenas habilidades comunicativas verbal y no verbal.
- Gran orientación hacia el cliente y prestación de servicios exclusivos.
- Persona con capacidad de liderazgo, resolución de conflictos y toma de decisión.
- Idioma español e inglés fluido.

- Se valorará conocimientos de sistema operativo MICROS.
- Se valorará muy positivamente el dominio del idioma alemán.