Consolidada cadena hotelera internacional requiere incorporar en Mallorca un/a jefe/a de sector cuya responsabilidad será la de dirigir, coordinar y garantizar el exclusivo servicio en un hotel de 5*.
Bajo la dependencia del Food and Beverage Manager, sus principales funciones serán las de: - Coordinar y supervisar el servicio del restaurante garantizando los estándares de calidad. - Conocer y compartir los objetivos con el departamento F&B. - Controlar el stock y realizar los pedidos pertinentes al economato. - Organizar, preparar y participar en una correcta MEP del restaurante. - Colaborar en la recepción de los clientes; así como realizarles propuestas sobre los menús y bebidas. - Atender y hacer seguimiento de reclamaciones e incidencias. - Desarrollar una comunicación clara, fluida y constante con el equipo de cocina. - Conocer y asegurar el desarrollo de las políticas de seguridad y salud laboral.
Se ofrece: - Incorporación inmediata a un prestigioso luxury collection hotel. - Estabilidad laboral. - Salario según valía y experiencia.
Se requiere: - Buena presencia y con disposición de buenas habilidades comunicativas verbal y no verbal. - Gran orientación hacia el cliente y prestación de servicios exclusivos. - Persona con capacidad de liderazgo, resolución de conflictos y toma de decisión. - Idioma español e inglés fluido.
Minimum studies
CFGS en Restauración y Gastronomía, formación específica de Servicio de Hostelería en Hoteles y Restaurantes y/o similar.
Minimum experience
Experiencia mínima de dos años como jefe/a de sector en restaurante de 4 o 5*con servicio buffet y carta; o tres años en el mismo puesto en un restaurante gourmet.
Minimum languages
Español e inglés a nivel profesional.
Assessable requirements
- Se valorará conocimientos de sistema operativo MICROS.
- Se valorará muy positivamente el dominio del idioma alemán.
Before doing the personality test:
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To know your level of Office automation, Internet and social networks, we need you to complete the following set of tests, which consist of 3 specific tests on Microsoft Word, Microsoft Excel and Internet and social networks.
This set of tests can be performed once. If you are ready to start, click on 'Next', otherwise if you want to leave it for later, click on 'Cancel'.
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