JEFE/A DE BANQUETES

Consolidada cadena hotelera internacional precisa incorporar un/a Jefe/a de Banquetes en uno de sus prestigiosos hoteles de 5*, con la principal misión de organizar y coordinar la preparación y servicio de salas de banquetes y conferencias.

Bajo la dependencia directa del Director de Alimentos y Bebidas, sus principales funciones serán:
- Garantizar el más alto nivel de servicio y comida, supervisando y coordinando el desarrollo del mismo.
- Establecer las directrices necesarias al equipo de banquetes.
- Preparación de la sala.
- Inspeccionar la uniformidad del personal antes del comienzo del servicio y corregir aquellas deficiencias encontradas.
- Velar por el correcto uso y almacenamiento de mercancía y objetos utilizados en el servicio; así como por el adecuado inventario de los mismos.
- Atención a las solicitudes y resolución de incidencia con los clientes.
- Conocer y velar por el cumplimiento de las políticas de salud y seguridad laboral.
- Asegurar la confidencialidad de los datos de los clientes.
- Mantener una excelente relación con los departamentos involucrados en el área: Housekeeping, cocina, sala, economato, decoración, grupos & eventos.

Se ofrece:
- Incorporación inmediata en un proyecto estable y con posibilidad de desarrollo profesional.
- Estabilidad Laboral, contrato indefinido para todo el año.
- Salario según valía y experiencia.

Se requiere:
- Presencia impecable.
- Excelentes dotes de comunicación y toma de decisiones.
- Gran atención al detalle.
- Excelentes capacidades de organización y servicio al cliente.
- Tolerancia al estrés.

- Se valorará muy positivamente el conocimiento del idioma alemán.
- Conocimientos de MICROS.