Maître

Restaurante italiano de referencia en Marbella, reconocido por su ambiente cálido, servicio profesional y cocina tradicional elaborada con producto fresco y de calidad, busca un/a Maître apasionado/a por la excelencia y el trato al cliente. Serás el motor del servicio: liderarás desde la acción, disfrutando de estar en la sala, implicándote, remangándote y sirviendo de ejemplo para tu equipo. Tu objetivo será garantizar que cada cliente viva una experiencia memorable, manteniendo la armonía entre cocina y sala, la calidad del servicio y el ambiente que nos caracteriza

Sus principales tareas y funciones serán las siguientes:

-Supervisar y participar activamente en el servicio de sala, asegurando un trato impecable al cliente.

-Colaborar con cocina y dirección en la mejora continua del servicio y la rentabilidad.

-Motivar, coordinar y formar al equipo para alcanzar la máxima eficiencia y satisfacción.

-Controlar los turnos, la operativa diaria y los estándares de servicio.

-Gestionar pedidos, stock y costes operativos de sala.

Se requiere:

-Actitud proactiva, resolutiva y operativa: te gusta estar en el terreno, no en la oficina.

-Habilidades de liderazgo, comunicación y organización.

-Conocimientos sólidos de servicio, control de costes y gestión de equipos

-Flexibilidad y disponibilidad para horario partido y fines de semana/festivos.

Qué ofrecemos:

-Incorporarte a un restaurante consolidado, con una marca reconocida en Marbella.

-Equipo profesional y entorno donde se valora el compromiso, la actitud y la excelencia.

-Paquete retributivo atractivo

-Oportunidades reales de crecimiento profesional dentro del grupo.

-Conocimientos sólidos de servicio, control de costes y gestión de equipos

-Flexibilidad y disponibilidad para horario partido y fines de semana/festivos.