Jefe/a de Obra especializado en Hostelería

Seleccionamos para una importante empresa de construcción especializada en restauración y franquicias ubicada en Móstoles (Madrid) un/a Jefe/a de Obra especializado en Hostelería. Si te interesa y crees que cumples con los requisitos detallados más adelante, no dudes en inscribirte.

La misión principal del puesto consiste en llevar a cabo la coordinación y la supervisión de la ejecución integral de proyectos de reforma, adecuación e interiorismo para el sector de la hostelería (restaurantes, hoteles y cafeterías). Su objetivo principal es garantizar que la obra se ejecute dentro del plazo acordado, con el presupuesto establecido y cumpliendo con los estándares de calidad y la normativa técnica/sanitaria específica del sector.

Tareas y funciones:
De manera concreta asumirá las siguientes funciones:
- Planificar y supervisar la ejecución diaria de la obra conforme al proyecto técnico y los plazos de entrega.
- Controlar los costes, desviaciones presupuestarias y certificaciones de obra.
- Negociar y contratar subcontratas, proveedores de equipamiento hostelero y oficios (electricidad, climatización, extracción de humos, carpintería, etc.).
- Coordinar e integrar las instalaciones críticas de hostelería.
- Liderar la relación con el cliente, dirección facultativa, diseñadores de interiores y organismos públicos (licencias, inspecciones).
- Garantizar el cumplimiento estricto de las normas de Prevención de Riesgos Laborales (PRL) en la obra.

Se ofrece:
- Incorporación inmediata.
- Jornada completa, 40 horas semanales.
- Horario flexible.
- Salario Bruto Anual: 45000 a 50000 euros brutos anuales (14 pagas), en función de la valía y experiencia.
- Vehículo de empresa.

Requisitos:
- Experiencia mínima de 3 a 5 años realizando funciones similares.
- Titulación: Arquitectura Técnica, Ingeniería de la Edificación, Ingeniería Industrial o experiencia demostrable equivalente.
- Conocimientos específicos: Amplio dominio de instalaciones complejas (extracción de humos, cocinas industriales, climatización, aislamiento acústico).
- Dominio de herramientas de gestión de obras: AutoCAD, MS Project / Presto o similares.
- Gestión de mediciones, presupuestos y certificaciones.
- Licencia de conducir (B) e indiscutible disponibilidad para viajar según la ubicación de las obras.
- Perfil con habilidades de negociación y liderazgo de equipos de trabajo.
- Perfil proactivo orientado a resultados y atención minuciosa al detalle y acabados.