Para importante Hotel de 4 * situado en Andorra la Vella, seleccionamos un/a Jefe/a de cocina con experiencia. Reportando directamente al/la director/a de restauración, su misión principal será dirigir las operaciones diarias relacionadas con la cocina.
Las funciones principales son: - Gestión de la operativa del día a día. - Coordinación de servicios. (Desayunos - buffet, comidas - menú y cenas -carta) - Coordinación y organización de un equipo de entre 6-9 personas. - Diseño de líneas estratégicas gastronómicas. - Gestión de escandallos y costes. - Definición del sistema de trabajo del departamento. - Gestión de presupuestos. - Gestión y coordinación de servicios de catering para eventos.
Se requiere: - Disponibilidad para cambio de residencia permanente a Andorra. - Conocimientos de técnicas de cocina. - Gran capacidad de gestión y motivación de equipos. - Capacidad de liderazgo y de resolución de conflictos. - Capacidad de planificación y organización del trabajo propio y el del equipo. - Habilidades comunicativas. - Habilidades en ofimática. - Rigurosidad y orientación a la mejora continua.
Se ofrece: - Contrato laboral en Andorra. - Jornada completa con dos días festivos entre semana. - Incorporación a una empresa dinámica y en continua evolución. - Buen ambiente laboral. - Proyecto estable. - Plan de carrera dentro de la empresa. - Facilidades en la búsqueda de vivienda.
Minimum studies
CFGS de cocina y gastronomía y/o similar.
Minimum experience
- La persona tendrá que aportar un mínimo de tres años de experiencia en gestión de equipos de cocina.
- Se valora positivamente la experiencia trabajando en catering.
Minimum languages
Español o Inglés
Before doing the personality test:
-The test will take about 15 minutes and will have timer. -The personality test can be done only once. -It's important to have good internet connection.
If you are ready to start the test click 'Continue', if you want to do later click 'Cancel'.
To know your level of Office automation, Internet and social networks, we need you to complete the following set of tests, which consist of 3 specific tests on Microsoft Word, Microsoft Excel and Internet and social networks.
This set of tests can be performed once. If you are ready to start, click on 'Next', otherwise if you want to leave it for later, click on 'Cancel'.
-The test will take about 15 minutes and will have timer. -The test can be done only once. -The test has multimedia content, it's important to have good internet connection . -We recommend to use Google Chrome or Mozilla Firefox.
If you are ready to start the test click 'Continue', if you want to do later click 'Cancel'.
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